Облік витрат і доходів картоплярства

Облік витрат і доходів картоплярства Бухгалтерський облік в картоплярстві потребує вдосконалення. Він не повністю враховує природно-клiматичнi та економiчнi умови. У виробників картоплі відсутні прогнозні розрахунки по витратам на обробіток ґрунту, садіння, догляд за посівами, збирання, вивезення, зберігання, сортування бульб. Як наслідок виробники не ощадливо ставляться до матеріальних цінностей, що i зумовлює збільшення собiвартостi картоплі. Сучасний облік в картоплярстві потребує вирішення таких питань: - за якою вартістю оприбутковувати фуражну, товарну та насіннєву картоплю; - яким чином і на якій пiдставi відображати в облiку зменшення ваги картоплі при зберiганнi; - як правильно оприбуткувати картоплю з поля. Ці питання мають значний вплив на формування облікової інформації про підприємство. І тому вирішення цих питань повинно відбуватися не в межах підприємства, а на галузевому рівні. Різна методика оцінки картоплі, відображення втрат при зберіганні та інші питання обліку на практиці можуть значно вплинути на показники фінансової звітності підприємства, і, як наслідок, стануть передумовою прийняття невірних управлінських рішень. В сучасній економічній науці не приділяється увага вирішенню проблем галузі картоплярства. Розглядаючи фуражну та товарну картоплю як окремі об’єкти облiку слід визначити їхні основні вiдмiнностi. Фуражна – це картопля, яка через природнi та фiзичні фактори погiршила свої якiснi характеристики: дрібна, пошкоджена хрущем, пирiєм, хворобами або механiчними пристроями при збираннi, транспортуваннi, сортуваннi. Товарна – це та, яка не пошкоджена або пошкоджена незначною мірою i вiдповiдає всiм якiсним характеристикам. До 2006 року оприбутковувався врожай картоплі за собівартістю, яку визначали згідно з Методичними ре¬комендаціями з планування, обліку та калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) сільськогосподарських підприємств, затверджених наказом Міністерства аграрної політики України від 18.05.2001 р. №132. Слід зазначити, що це мало як переваги, так і недоліки. Т.С. Митюшкін вказував на те, що застосування різних методів обліку виробничих витрат не дає правильної й об’єктивної оцінки результатів виробництва [110]. На його думку, оцінка продукції власного виробництва потребувала удосконалення.