У нас уже 23701 рефератов, курсовых и дипломных работ
Заказать диплом, курсовую, диссертацию


Быстрый переход к готовым работам

Мнение посетителей:

Понравилось
Не понравилось





Книга жалоб
и предложений


 






Название Проектування молодіжного кафе на 70 посадкових місць у парковій зоні м.Москва
Количество страниц 121
ВУЗ Київський Гуманітарний Інститут
Год сдачи 2010
Содержание ВВЕДЕННЯ 4
1 ТЕХНІКО-ЕКОНОМІЧНЕ ОБҐРУНТУВАННЯ 10
1.1 Економіко-географічна характеристика району діяльності підприємства 10
1.2 Розрахунок потужності й обґрунтування типу підприємства 11
1.3 Обґрунтування місця прив'язки проекту підприємства 14
2 ОРГАНІЗАЦІЙНИЙ РОЗДІЛ 15
2.1 Складання виробничої програми проектування підприємства 15
2.2 Розрахунок сировини 22
2.3 Розрахунок складських приміщень 28
2.4 Проектування гарячого цеху 32
2.5 Проектування холодного цеху 38
2.6 Розрахунок експедиції 45
2.7 Розрахунок допоміжної групи приміщень, технічних приміщень і приміщень для відвідувачів 45
2.8 Розрахунок адміністративно-побутових приміщень 49
3 ЕКОНОМІЧНИЙ РОЗДІЛ 50
3.1 Організація виробництва на підприємстві 50
4 АРХІТЕКТУРНО-БУДІВЕЛЬНИЙ РОЗДІЛ 79
4.1 Розрахунок розмірних параметрів проектованого будинку, вибір будівельних конструкцій 79
4.2 Розрахунок і проектування сантехнічного встаткування 82
4.3 Розробка генерального плану підприємства 89
4.4 Визначення загальної площі проектованого підприємства 90
4.3 Технологічне планування підприємства 90


4.4 Порядок компонування приміщень 91
5 САНІТАРНО-ТЕХНІЧНИЙ РОЗДІЛ 93
5.1 Організація контролю виробництва, якості блюд, напоїв і виробів 93
5.2 Санітарні вимоги до кулінарної обробки 99
6 ЕНЕРГОПОСТАЧАННЯ 103
7 БЕЗПЕКА ЖИТТЄДІЯЛЬНОСТІ 105
7.1 Безпека продуктів харчування 105
7.2 Безпека праці 109
ВИСНОВОК 123
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 125
Список литературы
Стоимость доставки работы, в гривнах:

(при оплате в другой валюте, пересчет по курсу центрального банка на день оплаты)
625





Найти готовую работу


ЗАКАЗАТЬ

Обратная связь:


Связаться

Доставка любой диссертации из России и Украины



Ссылки:

Выполнение и продажа диссертаций, бесплатный каталог статей и авторефератов

Счетчики:


© 2006-2016. Все права защищены.
Выполнение уникальных качественных работ - от эссе и реферата до диссертации. Заказ готовых, сдававшихся ранее работ.