Трансформации продовольственной безопасности в контексте экологических вызовов
Продовольственная проблема в советский и постсоветский периоды относилась к числу приоритетных задач развития страны и рассматривалась как ключевой элемент аграрной политики [132]. Сегодня она по-прежнему остаётся острой. В современном звучании продовольственная проблема обозначена как проблема продовольственной безопасности и является составляющей национальной безопасности государства.
В теоретическом понимании продовольственная безопасность – это не только гарантированная способность государства удовлетворять потребности населения страны в продовольственных ресурсах, обусловленная уровнем развития производительных сил, но и комплекс экономических, технических, политических, социальных, культурных проблем, возникающих в связи с производством и распределением продуктов питания.
Приоритетность продовольственной безопасности определяется для всех цивилизованных стран общегосударственной значимостью национального продовольственного комплекса, который обеспечивает сохранение их суверенитета и независимости, экономической, социальной и политической стабильности. Это определяет продовольственную безопасность как весомый геополитический фактор, влияющий на развитие мирового экономического процесса.
У каждой страны свои критерии продовольственной безопасности и определяются они множеством факторов национальной экономики, как-то природными и климатическими особенностями, уровнем научного, инновационного и экономического развития, традициями в питании, ролью и местом страны в международном торговом обмене и прочими факторами. Всё это определяет междисциплинарный и международный характер проблемы.
