Совокупность факторов, определяющих рост производства зерна

     

      В данном подразделе рассмотрена роль зернового комплекса в мировой экономике и тенденции изменения производства зерновых культур в мире, изучены факторы, влияющие на производство зерна в АР Крым.

      Зерновой комплекс имеет особенное значение в мировой экономике. Он относится к числу основных экономических комплексов, которые определяют условия поддержания жизнедеятельности общества. Значение его не только в обеспечении потребностей людей в продуктах питания, но и в том, что он су¬щественно влияет на занятость населения и эффективность всего националь¬ного производства.

      Если выделять, например, экономическую роль производства зерна в Автономной Республике Крым, то ее нельзя сводить только к тому, что доля зерновых в стоимости продукции сельского хозяйства составляет около 30%, а в стоимости всей продукции региона около – 2,5 %. Речь идет о том, что именно эти проценты составляют главный продукт человеческого питания – хлеб. «Непосредственно за счет продуктов переработки зерна (хлеб, мука, крупы) обеспечивается около 40% общей калорийности питания, почти 50 % потребности в белках, 60% потребности в углеводах» [254, с. 6].

      Производство зерна на уровне достаточном для внутренних потребностей и экспорта является главной задачей государства.

      В целом в мире зерновые и зернобобовые культуры занимают ведущее место в сельскохозяйственном производстве. В 2009 г. площадь под зерновыми в мире составляла 694,6 млн. гектара, что на 0,2 млн. гектара меньше показателя 2008 года (694,8 млн. гектара). Это составляет 60%. всех обрабатываемых земель (1,16 млрд. га) [292].

      Вся работа доступна по Ссылке